Jinen (オリジナルブレンド)120g
¥900 税込
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【重厚で複雑なコクを体感】
❇️口に含んだ瞬間、押し寄せる濃厚な風味
❇️余韻は『ややスッキリめ』でしつこくない
❇️バランスのとれたほんのりとした苦味
❇️個々の豆が持つ甘味と果実感が一体となり、他にない赤黒系の印象
【HOTもICEも両方楽しんで頂きたい】
重厚さをより堪能できるのは『HOT』
長く広がる心地好い余韻をより堪能するなら『ICE』
弊社オススメは
『HOTを作成し、ゆっくり飲み進めていくことで温度が下がりICEとして変化を楽しむ』
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内容量 : 120g (豆or粉)
焙煎度 : ★★★★☆
【使用豆】
●ケニア ガタイティAA ws
●コロンビア ビジャ ファティマ ブルボン
●インドネシア アチェ ゲガラン
●グアテマラ エスペランサ パカマラ
【オリジナルブレンド Jinen(自然) 】
今回使用したケニア、コロンビア、インドネシアは共通して『奥行きのあるコク』が印象的でした。
国も品種も精製も異なるのに、どこか似ている方向を向き、体に溶け込んでいく感覚が印象的でした。
余韻のキレやスパイシーさを少し加えるため今回のグアテマラも使用し、このブレンドを作りました。
心身共に負担のかかる日々が続く昨今ですが、
今一度、自分自身や周りで携わっているモノやコトを見つめなおせるきっかけになれたら幸いです。
ご不明点や御相談もお気軽にお待ちしております。
『こんなこと聞くのは恥ずかしい』は大抵、皆様そう感じていて困っている場合が多い印象です。
一緒にモヤモヤを無くしていきましょう！
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